Trauben: Roussanne
Die Trauben werden von Hand geerntet und kommen vollständig in die Weinpresse. Das schonende Pressverfahren, das speziell für den Sekt entwickelt wurde, ermöglicht eine exquisite Vinifizierung im Stil der großen Champagner. Kein alltäglicher Sekt.
Klar. Papier weiße Farbe.
Zitrusnoten, weißfleischige Früchte wie Pfirsich.
Mit zunehmendem Alter gewinnt der Mathier den Geschmack eines reifen, vollmundigen Weins, der durch seine Perlage fein unterstützt wird.
Beschreibung
Eigenschaften