Hergestellt aus dem Trester von: Amerikanische Trauben
Gealtert für: 5 Jahre
Balsamico-Essig aus dem Tessin.... seit 1996 eine tolle Arbeit und eine intensive Erholung. Die Winter sind kalt und die Sommer heiß auf den Dachböden des Essigkellers Delea. Dort warten sie viele Jahre, im besten Mikroklima, um der beste Balsamico-Essig aus amerikanischen Tessiner Trauben zu werden.
Dieser Balsamico-Essig wird aus gekochtem Most amerikanischer Trauben hergestellt und dann in Batterien von kleinen Fässern aus verschiedenen Edelhölzern gelagert.
Die Reifung verleiht dem Produkt neben seiner Konsistenz eine unvergleichliche Intensität der Aromen.
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Beschreibung
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