Rosa di Luna Rosé Ticino DOC

Rosa di Luna Rosé Ticino DOC

Trauben: Merlot, Gamaret, Karminrot

Rosa di Luna Der Rosa di Luna Rosato del Ticino DOC ist eine echte Delikatesse für Weinliebhaber. Dieser Wein wird von der renommierten Weinkellerei Delea in der Region Locarnese im Kanton Tessin in der Schweiz hergestellt. Er ist das Ergebnis der Weinbautradition und der Aufmerksamkeit für die Qualität der Trauben und der Weine, die diese Weinkellerei charakterisiert
Die Herstellung des Rosa di Luna, der inzwischen zu einem echten Symbol des Delea-Aperitifs geworden ist, beginnt mit einer sanften Pressung der Merlot-, Gamaret- und Carminoir-Trauben, wobei die Mostblüte des bei niedriger Temperatur gegärten Trester verwendet wird. Die drei verschiedenen Rebsorten werden getrennt in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von ca. 17°C vinifiziert, um die organoleptischen Eigenschaften der Trauben bestmöglich zu erhalten, anschliessend assembliert und auf der Fein-Hefe belassen.
Das Ergebnis ist ein leuchtend rosafarbener Wein mit einem intensiven, fruchtigen Aroma von roten Beeren und Zitrusnoten. Der delikate, duftende Geschmack nach Himbeeren und Johannisbeeren ist Ausdruck des Tessiner Terroirs und der Weinbautradition der Kellerei.
Der Rosa di Luna Rosato del Ticino DOC ist ein vielseitiger Wein, der zu vielen mediterranen und lokalen Tessiner und Schweizer Gerichten passt. Er eignet sich perfekt für sommerliche Aperitifs und passt hervorragend zu Suppen (wie der französischen Fischsuppe Bouillabesse), Risotto, Fischgerichten, Krustentieren wie Garnelen, Austern oder Lachs und Frischkäse wie Ziegenkäse oder Ricotta. Er ist auch ein idealer Begleiter zu frischen Vorspeisen wie Obst- oder Gemüsesalaten. Es wird empfohlen, ihn bei einer Temperatur von etwa 7-8 Grad zu servieren.
Ein Wein, der von unseren Kunden wegen seiner Qualität und Einzigartigkeit sehr geschätzt wird, ein wahres Juwel für Roséwein Liebhaber.