Trauben: Merlot
Der Saleggi wird aus Merlot-Trauben hergestellt, die in den Weinbergen von Losone angebaut werden. Es handelt sich um einen sehr typischen Merlot-Wein mit Sortencharakter und einer starken aromatischen Struktur.
Die Trauben werden aus jenen ausgewählt, die an den Ufern des Flusses Maggia angebaut werden.
Er wird mittels vollständiger Entrappung und Gärung in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur hergestellt und 12 Monate lang in Eichenfässern aus Allier und Nevers gelagert.
Von rubinroter Farbe mit violetten Reflexen, hat er einen intensiven und kräftigen Duft mit einem Hauch von getrockneten Pflaumen. Sein Geschmack ist typisch, voll, anhaltend und weinig.
Hervorragend zu Capretto Nostrano oder Lammfleisch mit frischem Thymian.
Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen.
Intensiv, kräftig, mit einem Hauch von Trockenpflaumen und dem Aroma von Pflaumen.
Voll, anhaltend und weinig.
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Beschreibung
Eigenschaften