Eine absolute Neuheit, eine Weltpremiere!
Ein origineller Merlot-Wein aus der italienischsprachigen Schweiz, der ausschließlich aus weißen Trauben hergestellt wird. Eine langwierige und akribische Arbeit, die vor zehn Jahren begann und stark vom Willen und der Intuition von Angelo Delea gewollt war, der dank der wertvollen Zusammenarbeit mit unserem französischen Reblieferanten etwa hundert Setzlinge studierte und fand, die wir im Laufe der Jahre in unseren Weinbergen anbauen konnten. Eine Kreuzung zwischen FOLLE BLANCHE und MERLOT NOIR.
Es dauerte etwa 10 Jahre, um dieses ehrgeizige Projekt zu entwickeln, das dank des Enthusiasmus und der Beteiligung einiger Hoteliers die ersten Keimlinge für das MICE-Projekt gepflanzt hat, das durch die wertvolle Zusammenarbeit mit dem TICINO CONVENTION BUREAU geboren und gefördert wurde. Ein Wein, der bald bei den Tessiner Kunden und Weinliebhabern beliebt sein wird. Drei Jahre, um die Setzlinge zu kultivieren und sie mit reifen Stecklingen zu vermehren. Und so haben wir Jahr für Jahr eine Produktion von etwa 4.000 Rebstöcken erreicht, die es uns ermöglichte, bei der Ernte 2022 die ersten 4.000 Flaschen zu produzieren.
Ein feiner, vielseitiger und einzigartiger Weißwein. Er ist ein hervorragender Begleiter zum Aperitif oder zu Tessiner Käse, Gemüsequiches und weißem Fleisch.
