Quercetin scheint die Replikation von SARS-CoV-2 hemmen zu können: So wurde es entdeckt. Ein natürlich vorkommendes Molekül, das in mehreren Lebensmitteln vorkommt, Quercetin, scheint als spezifischer Hemmstoff von SARS-CoV-2 zu wirken, da es die Aktivität eines Enzyms hemmt, das für die Entwicklung und Replikation des neuen Coronavirus nützlich ist.
Eine wissenschaftliche Studie (www.sciencedirect.com) über die Eigenschaften des Moleküls, die von Bruno Rizzuti vom Institut für Nanotechnologie des Nationalen Forschungsrats (CNR-Nanotec) in Cosenza und einer Gruppe von Forschern aus Saragossa und Madrid koordiniert wurde, ist nicht zuletzt wegen der Art und Weise, wie dieser Stoff identifiziert wurde, interessant.
Das experimentelle Screening eines kleinen Archivs chemischer Verbindungen, das etwa 150 Moleküle umfasst, zeigte, dass Quercetin als ein ziemlich starker Inhibitor des Enzyms 3CLpro angesehen werden kann: Molekulare Simulationen zeigten, dass die Substanz in der Lage ist, an Untereinheiten in der günstigsten Position zu binden, um die Virusreplikation zu blockieren.
"Quercetin reduziert die enzymatische Aktivität von 3CLpro aufgrund seiner destabilisierenden Wirkung auf das Protein", fügt Adrian Velazquez-Campoy von der Universität Zaragoza hinzu, der die Forschungsgruppe leitete und bereits 2003 an der Suche nach Medikamenten gegen das SARS-Virus gearbeitet hatte. "Natürlich rechnen wir damit, dass ein Impfstoff gefunden wird, aber es werden weiterhin Medikamente für bereits infizierte Menschen und für diejenigen, die nicht geimpft werden können, benötigt".
Quellen: www.focus.it, wikipedia.org
Es gehört zu den häufigsten Flavonoiden und kann aus zahlreichen Pflanzenarten isoliert werden: Rosskastanie, Ringelblume, Weißdorn, Kamille, Johanniskraut und Ginkgo biloba.
Quercetin ist auch reichlich in Lebensmitteln wie Kapern, roten Zwiebeln und Radicchio, Kreuzblütler (Blumenkohl, Kohl, Brokkoli, etc.), Sellerie, Salat, Spargel, Tomaten, Beeren, Granatäpfel, Trauben, Rotwein, Zitrusfrüchte, grüner Tee.
"Es ist bekannt für seine antioxidativen, entzündungshemmenden, antiallergischen und antiproliferativen Eigenschaften", fügt Rizzuti hinzu: "Computersimulationen haben gezeigt, dass Quercetin an das 3CLpro-Protein bindet und es daran hindert, seine Replikationsfunktion korrekt auszuführen".
Quercetin ist ein natürliches entzündungshemmendes und antioxidatives Mittel, sowohl direkt als auch indirekt. Es hat auch eine plättchenhemmende und kardioprotektive Wirkung sowie eine neuroprotektive und neurotrophe Wirkung. Aufgrund seiner Eigenschaften wird es häufig als Anti-Aging-Mittel eingesetzt, allein oder in Synergie mit anderen Molekülen wie Vitamin C.
Unter den Funktionen von Quercetin sind die nutrigenomischen Funktionen aufgrund seiner Fähigkeit, die Genexpression zu modulieren, entscheidend. Es hat sich gezeigt, dass verschiedene strukturelle Veränderungen in der DNA, wie Methylierung oder Histonmodifikation, mit verschiedenen Tumorarten in Zusammenhang stehen. Diese strukturellen Veränderungen können durch Nahrungsbestandteile wie Quercetin in Richtung einer Anti-Tumor-Wirkung reguliert werden. Dieses Molekül hat in der Tat ein erhebliches epigenetisches Potenzial, sowohl bei direkter Zufuhr über die Nahrung als auch in Form von Nahrungsergänzungsmitteln.
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