Uve: Heida, Pinot Bianco, Viognier
Il Domaine de Ravoire è uno dei più antichi vigneti del Vallese: ripide terrazze e muri protettivi in pietra naturale, una casa della vite e i vitigni autoctoni del Vallese caratterizzano questo paesaggio culturale unico. Qui l'uva viene coltivata, curata e prodotta su vecchie viti. Dal 2006 l'organizzazione del vigneto è affidata a una società per azioni indipendente, Domaine de Ravoire AG, di cui metà è di proprietà di Weinfreunde e metà di Albert Mathier & Söhne AG. Un progetto unico in Svizzera in cui gli azionisti decidono le vigne, la vinificazione, la vendita e, non da ultimo, l'assaggio dei propri vini.
Ambra
Ricco e potente con pesca, albicocca, gelsomino, burro e caramello e spezie dolci derivanti dall'invecchiamento in legno.
Caldo, con un piacevole finale minerale.
Descrizione
Caratteristiche