Quando l'economia mondiale era in crisi, la famiglia cercò di sfidare la recessione falciando campi e prati e piantando viti. Con la loro pressa, posero le basi per la loro storia vinicola e quella della metropoli del vino rosso di Salgesch.
La cantina Albert Mathier & Fils è una piccola azienda familiare che si dedica ai gusti dei suoi appassionati di vino da 75 anni. In tutti questi anni, è stata accumulata un'esperienza e costruita una tradizione. Oggi, c'è un'infrastruttura completa per accogliere i clienti: Alwin e Martin si occupano dei vini, Peter si occupa delle consegne e Amédée gestisce l'attività. Con la sua conoscenza, la famiglia lavora i propri 30 ettari di vigneti: la famiglia Albert Mathier possiede oltre 300.000 viti. Si occupano completamente del vino, dalla vigna all'imbottigliamento e alla consegna del vino.
La famiglia sostiene la propria produzione. Ognuno dei vini di casa ha il proprio tocco personale. Erich e Alfred dicono sempre:
"Il vino fa parte della personalità, il vino è il 17"
