La struttura della cantina, con i suoi grandi archi e l'illuminazione soffusa, permette al vino di riposare meglio ed è profumata dall'incredibile odore del mosto. L'Antica Cantina di Losone è un ambiente unico, progettato in ogni dettaglio: 8 metri sottoterra con archi alti 2 metri, che garantiscono una temperatura ambiente ideale (13-14 gradi) e un livello di umidità costante durante tutto l'anno: le condizioni ideali per l'affinamento del vino in barrique.
VISITACI
Visita guidata alla cantina Delea di Losone, Ticino, Svizzera (almeno 6 persone), che comprende: la cantina, la Barricaia, il Museo, l'acetaia per la produzione dell' Aceto Balsamico e la nuova distilleria. Prenota ora la tua visita e degustazione presso la nostra azienda a Losone (Svizzera).
La Bottega del Vino di Locarno, con il suo arredamento originale e accogliente, vi farà sentire subito a casa. In questo ristorante ci impegniamo a valorizzare e mantenere la grande tradizione enogastronomica di alta qualità: oltre alla vasta gamma di vini, all'eccellente acquavite d'uva (grappa) e al superbo aceto, avrete la possibilità di assaggiare piatti sorprendenti.
Entrare alla Fattoria Amorosa è come entrare in un sogno: su una piccola collina e circondata da ulivi e da un grande vigneto, l'Amorosa offre una vista mozzafiato, vini pregiati di Delea e piatti deliziosi ispirati alla migliore tradizione.
Inoltre, potete approfittare del nostro agriturismo e pernottare, la Fattoria Amorosa dispone di alcune belle camere, ben arredate e confortevoli.
Migliaia di piante accuratamente selezionate, che ogni anno ci benedicono con i loro frutti dorati e succosi. Da quei frutti, e dall'esperienza e dalle capacità di Angelo Delea, siamo in grado di produrre ottimi vini, liquori e aceto. La nostra produzione si basa principalmente sul vino locale: Sauvignon Blanc, Chardonnay, Semillon (vini bianchi) e Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon (vini rossi).
Pensiamo alla fermentazione come a qualcosa che riguarda la passione e l'arte, non solo come un semplice processo meccanico. Lasciamo che il vino respiri, riposi nel giusto ambiente e con le migliori botti per ottenere un invecchiamento perfetto. Tuttavia, la tecnologia e l'innovazione ci aiutano a fornire un prodotto di alta qualità.
"L'amore per le tradizioni e il giusto gusto per l'innovazione. Le nostre radici, che nascono dalla terra, e la costante esigenza di perfezione in ogni prodotto che realizziamo. Questi sono i valori che mi ha insegnato mio padre e che vorrei rimanessero immutati nel tempo." - David Delea
