Uve: Pinot nero
Le uve vengono fatte appassire su paglia per 3 mesi. Segue una fermentazione controllata senza fermentazione malolattica. Il tutto nel rispetto delle normative AOC e dei requisiti di qualità della famiglia vinicola Albert Mathier & Sons. Abbinamento con: Dessert, cioccolato o come puro piacere enologico. Suggerimento: per concludere armoniosamente la serata, come accompagnamento a una torta di frutta, ad esempio alle prugne.
rosso intenso e radioso.
frutta fine e matura. Speziato.
Nonostante l'elevato contenuto di zuccheri residui, il vino paglierino presenta una piacevole acidità. Note fini di caramello e sottili aromi di tostatura completano l'esperienza gustativa.
Descrizione
Caratteristiche