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Carato Merlot Ticino DOC
Uve: Merlot
Il Carato è prodotto con la migliore selezione di uve Merlot provenienti da ceppi di oltre 40 anni. Le uve vengono coltivate sulle colline sopra Locarno, dove sono esposte al sole di giorno e alla brezza fresca di notte: condizioni ideali per una perfetta maturazione.
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Il Carato riposa in botti di rovere francese per circa due anni. Nella lingua italiana queste botti sono chiamate "Carati". Questo vino è caratterizzato da una grande struttura che riflette il territorio in cui è stato generato. Il carattere è molto intenso, speziato ed elegante, con toni aromatici molto fini.
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- Di colore rosso rubino con riflessi violacei e di profumazione intensa, vanigliata e vinosa, leggermente speziato con sentori di prugne secche e more. Il suo sapore è pieno, persistente e ricco.
Ottimo per preparare il filetto di manzo "à la bordelaise".
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Rosso rubino con riflessi viola.
Intenso, con note di vaniglia, vinoso, leggermente speziato con sentori di prugna secca e mora.
Pieno, persistente e armonico. Ideale per essere invecchiato per 5-10 anni.
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Descrizione
Caratteristiche