Uve: Chardonnay, Müller Thurgau, Sauvignon
Il pregiato Diamante Bianco del Ticino DOC è un vero e proprio gioiello, frutto della passione e della cura per i dettagli dell'azienda Delea. Nasce da un'accurata selezione e scelta delle migliori uve bianche Chardonnay, Müller Thurgau e Sauvignon Blanc del Canton Ticino.
La fermentazione è svolta in barriques nuove di Rovere francese da 300 litri della borgogna; l’affinamento sui lieviti continua per circa 10 mesi e, passato tale periodo, si effettua l’assemblaggio in vasca d’acciaio Inox, dove continua la seconda fase di affinamento per circa 12 Mesi, con “Bâtonnage” regolare.
Alla vista di colore giallo paglierino con riflessi verdolini, presenta un profumo intenso di agrumi, fiori gialli e sentori di vaniglia ed erbe aromatiche. Al palato è ampio e minerale, caldo e avvolgente con note floreali, di vaniglia e di agrumi. Ottimo abbinato con formaggi freschi, pesce e crostacei, ma anche carni bianche.
È un vino prezioso, in grado di regalare momenti di degustazione davvero speciali ed indimenticabili. Qualità, eleganza e passione per la viticoltura racchiusi in una bottiglia!
Acquistalo con la sua elegante cassetta in legno bianco, e stupisci i tuoi cari con una splendida idea regalo.
Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli.
Aroma intenso di agrumi, fiori gialli, vaniglia ed erbe.
Sapore ampio e caldo, avvolgente. Gli aromi espressi al naso vengono ripresi. Freschezza intensa. Un grande bianco gastronomico.
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