Raisins: Merlot
Mentionné pour la première fois dans des documents au XVIIIe siècle, le merlot est originaire de Bordeaux, en France. Son nom complet est Merlot noir et est dérivé du mot français pour merle, parce que ces oiseaux aiment grignoter les baies précoces.
Vin rouge sec et volumineux.
Bouquet luxuriant avec des notes de confiture d'aronia, de pommes et de chocolat, de fleurs séchées, de valériane et de pruneaux.
Concentré, dense et juteux en bouche.