La structure de la cave, avec ses grands arcs et son éclairage doux, permet au vin de mieux se reposer et elle est parfumée par l'étonnante odeur du moût. L'"Antica Cantina" de Losone est un environnement unique, planifié dans les moindres détails : 8 mètres sous terre avec des arcs de 2 mètres de haut, qui assurent une température ambiante idéale (13-14 degrés) et un niveau d'humidité constant tout au long de l'année : les conditions idéales pour le vieillissement du vin en barriques.
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Visite guidée de la cave Delea à Losone, Tessin, Suisse (au moins 6 personnes)Il comprend la cave à vin, la barricaia, le musée, la vinaigrerie pour la production de l'Aceto Balsamico et la nouvelle distillerie. Réservez dès maintenant votre visite et dégustation dans notre entreprise à Losone (Suisse).
La Bottega del Vino de Locarno, avec son mobilier original et accueillant, vous fera immédiatement sentir comme chez vous. Dans ce restaurant, nous nous efforçons d'améliorer et de maintenir la grande tradition de la nourriture et des vins de haute qualité : outre la vaste gamme de vins, l'excellent alcool de raisin (grappa) et le superbe vinaigre, vous aurez l'occasion de déguster des plats étonnants.
Entrer dans la Fattoria Amorosa, c'est comme entrer dans un rêve : sur une petite colline, entourée d'oliviers et d'un grand vignoble, l'Amorosa offre une vue imprenable, des vins fins de Delea et des plats délicieux inspirés de la meilleure tradition.
En outre, vous pouvez profiter de notre agritourisme et passer la nuit à la Fattoria Amorosa, qui dispose de chambres agréables, bien meublées et confortables.
Des milliers de plantes sélectionnées avec soin qui, chaque année, nous gratifient de leurs fruits dorés et juteux. Grâce à ces fruits et à l'expérience et au savoir-faire d'Angelo Delea, nous sommes en mesure de produire d'excellents vins, spiritueux et vinaigres. Notre production est principalement basée sur les vins locaux : Sauvignon Blanc, Chardonnay, Semillon (vins blancs), et Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon (vins rouges).
Nous considérons la fermentation comme une question de passion et d'art, et non comme un simple processus mécanique. Nous laissons le vin respirer, se reposer dans un environnement adéquat et dans les meilleurs fûts afin d'obtenir un vieillissement parfait. Néanmoins, la technologie et l'innovation nous aident à vous offrir un produit de grande qualité.
"L'amour des traditions et le goût de l'innovation. Nos racines, qui viennent de la terre, et le besoin constant de perfection dans chaque produit que nous fabriquons. Ce sont les valeurs que mon père m'a enseignées et j'aimerais qu'elles restent inchangées au fil du temps."- David Delea