La structure de la cave, avec ses grandes arches et son éclairage doux, permet au vin de mieux se reposer et il est parfumé par l'étonnante odeur du moût. L'"Antica Cantina" de Losone est un environnement unique, planifié dans les moindres détails : 8 mètres sous terre avec des arcs de 2 mètres de haut, qui assurent une température ambiante idéale (13-14 degrés) et un niveau d'humidité constant tout au long de l'année : les conditions idéales pour le vieillissement du vin en barriques.
Les colis suivants peuvent être réservés dans notre cave à Losone :
Dans la cave d'Ascona, vous trouverez un large éventail de propositions différentes et, surtout, des conseils précis et experts sur la façon d'associer chaque vin à chaque plat. Tout un univers délicieux vous attend dans cette Bottega del Vino, et si vous ne pouvez pas résister, ne vous inquiétez pas : vous pouvez acheter quelques bouteilles de vin étonnant, et ramener chez vous un petit morceau de notre passion et de notre cœur.
La Bottega del Vino de Locarno, avec son mobilier original et confortable, vous fera immédiatement vous sentir chez vous. Dans ce restaurant, nous nous efforçons de mettre en valeur et de maintenir la grande tradition de la cuisine et des vins de haute qualité : outre la large gamme de vins, l'excellente eau-de-vie de raisin (grappa) et le superbe vinaigre, vous aurez l'occasion de déguster des plats étonnants.
Entrer dans Fattoria Amorosa, c’est comme entrer dans un rêve: sur une petite colline et entouré d’oliviers et d’un grand vignoble, l’Amorosa offre une vue imprenable, des vins raffinés de Delea, et de délicieux plats inspirés par la meilleure tradition.
En plus de cela, vous pouvez profiter de notre agritourisme et rester pour la nuit, la Fattoria Amorosa a quelques belles chambres, elles sont bien meublées et confortables.
Des milliers de plantes sélectionnées avec précision, qui chaque année, nous bénissent de leurs fruits dorés et juteux. Grâce à ces fruits et à l'expérience et aux compétences d'Angelo Delea, nous sommes en mesure de produire d'excellents vins, alcools et vinaigres. Notre production est principalement basée sur le vin local : Sauvignon Blanc, Chardonnay, Sémillon (vins blancs), et Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon (vins rouges).
Nous pensons que la fermentation est une affaire de passion et d'art, et non un simple processus mécanique. Nous laissons le vin respirer, se reposer dans le bon environnement et avec les meilleurs fûts afin d'obtenir un vieillissement parfait. Néanmoins, la technologie et l'innovation nous aident à vous offrir un produit de grande qualité.
"L'amour des traditions et le bon goût pour l'innovation. Nos racines, qui viennent de la terre, et le besoin constant de perfection dans chaque produit que nous fabriquons. Ce sont les valeurs que mon père m'a enseignées et je voudrais qu'elles restent inchangées au fil du temps."-David Delea
