Le Tessin en particulier, avec son microclimat doux et ses sols fertiles, nous permet de produire un vin de la plus haute qualité avec ses meilleurs fruits. Au fil des ans, Vini & Distillati Delea a su évoluer tout en maintenant un très haut niveau de qualité, comme en témoignent les nombreux prix et reconnaissances. Aujourd'hui, elle se présente comme une entreprise innovante et spectaculaire avec une équipe de plus de 40 employés.
Pour produire des vins fins tels que Diamante, Merlot Carato, Carato Riserva, Carato Bianco, Chardonnay, Sauvignon, Apocalisse, Chiar di Luna et les mousseux Charme, Charme Rosè et Noir, il faut 20 hectares de vignobles cultivés et environ 200 viticulteurs pour assurer une production de 600 000 bouteilles par an. L'objectif est d'offrir une expérience passionnante, unique et captivante à chaque gorgée.
La familiarité de la cave Delea et la présence constante d'Angelo, David et Cesare ont également permis d'organiser des visites guidées directement dans les installations de production, qui comprennent la cave, le musée du vin, la distillerie et l'Acetaia.
