Raisins: Merlot, Gamaret, Carminoir
Rosa di Luna Le Rosa di Luna Rosato del Ticino DOC est un véritable délice pour les amateurs de vin. Produit par la prestigieuse cave Delea, située dans la région de Locarno, dans le canton du Tessin en Suisse, ce vin est le résultat de la tradition viticole et de l'attention portée à la qualité des raisins et des vins qui caractérisent la cave.
La production du Rosa di Luna, devenu un véritable symbole de l'apéritif Delea, commence par un foulage doux des raisins Merlot, Gamaret et Carminoir, avec la première fleur du moût fermenté à basse température. Les trois cépages différents sont vinifiés séparément dans des cuves en Inox à une température contrôlée entre 14 et 17°C, afin de préserver au mieux les caractéristiques organoleptiques des raisins, puis assemblés et laissés sur les lies fines.
Le résultat est un vin rose vif avec un arôme intense et fruité de baies rouges et de notes d'agrumes. Le goût délicat et parfumé des framboises et des groseilles est l'expression du terroir tessinois et de la tradition vinicole de la cave.
Le Rosa di Luna Rosé del Ticino DOC est un vin polyvalent qui s'accorde avec de nombreux plats méditerranéens et locaux tessinois et suisses. Il est parfait pour les apéritifs d'été, et est excellent avec les soupes, les risottos, les plats de poisson (bouillabesse), les crustacés comme les crevettes, les huîtres ou le saumon, et les fromages frais, en particulier le fromage de chèvre ou la ricotta. Il est également idéal avec les entrées fraîches, c'est-à-dire les salades de fruits ou de légumes frais. Il est recommandé de le servir à une température d'environ 7-8 degrés.
Un vin très apprécié par nos clients pour sa qualité et son caractère unique, un véritable bijou pour les amateurs des vins rosés.
Couleur rose framboise brillante.
Fruité intense avec des baies rouges.
Notes délicates et parfumées de framboises et de groseilles.
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Description
Caractéristiques