| Appellation | AOC Valais |
| Rebsorte | Rote noble Traubensorten |
| Farbe | Pourriture |
| Besonderes | La société Albert Mathier & Söhne AG est très satisfaite de la mise en place d'un partenariat avec l'équipe de Ligue des champions du 1. FC Union Berlin et l'entraîneur suisse Urs Fischer, de mettre en place un partenariat. Cinq francs par flacon sont versés à la fondation du 1. FC Union Berlin. Avec ce projet mathématique, la fondation soutient les enfants de moins de 16 ans en Afrique du Sud. |
| Anbaugebiet | Wallis, Gemeinde Salgesch |
| Rebberg | Hölle, Trong, Tschangerang |
| Hauteur | 500 - 520 müM |
| Lage | Süd |
| Boden | Kalk, Kies et Sand |
| Anbau | Selon les directives suisses sur la production intégrée (IP). |
| Vinifikation | La tradition du vin de montagne. Selon les critères de l'AOC et les normes de qualité de la famille du vin Albert Mathier & Söhne. |
| Ausbau | Réservoir d'eau chaude |
| Alkoholgehalt | 14% vol. |
| Température de l'eau | 14-16° C |
| Lagerung | 6-8 ans |
| Farbe | Noir foncé avec des reflets violets |
| Geruch | Arômes de bromure, d'érable et d'orge |
| Geschmack | Le bleu de l'œil est élégant. Il a du caractère et présente une belle structure avec une belle couleur. |
| Empfehlung | Ce vin est destiné à être consommé à l'état frais ou à l'état sauvage. Ce vin est également un excellent ambassadeur pour les anciens chiens de muraille. |
