Raisins: Merlot
MòMò est fabriqué à partir de raisins de Merlot détiges et écrasés, avec une longue macération et un vieillissement en fûts de chêne pendant 12 mois.
De couleur rouge rubis avec des reflets violets, son bouquet est intense, persistant, fin avec des notes légèrement épicées. Son goût est sec, plein de caractère, persistant, fin, winy.
Excellent à coupler avec des côtelettes de Simmenthal grillées et des légumes de saison.
Couleur rouge rubis avec des reflets violets.
Bouquet intense, persistant, fin avec des notes légèrement épicées.
Goût sec, plein de caractère, persistant, fin, vineux.
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Description
Caractéristiques