La Lafnetscha è un'autentica rarità del Vallese, un vino bianco con un'inverosimile persistenza e un'aromaticità vivida. Nel vetro si presenta con un elegante colore marrone chiaro. Nel naso è caratterizzato da un raffinato bouquet con note di Apfel, Bergamotte e Lindenblüten.
Am Gaumen beeindruckt er mit seiner lebendigen Säure und einer intenseven Fruchtaromatik, die von einer feinen Umami-Note ergänzt wird. L'ampia e complessa apertura del bicchiere sottolinea l'alta qualità e l'eccellenza di questa bevanda autoctona.
La Lafnetscha è un ingrediente perfetto per combinazioni diverse: sia con Käse- und Zwiebelkuchen che con Krustentieren. Vinificata senza lievito di malolattica e preparata in cantina, ha un buon potenziale di invecchiamento da 8 a 10 anni, in cui può sviluppare nuove caratteristiche.
