Le Lafnetscha est une rareté unique provenant du Valais, un vin blanc d'une persistance inégalée et d'une aromatique ancestrale. Dans le verre, il se présente sous la forme d'un élégant petit gel. Dans le nez, il forme un bouquet raffiné avec des notes d'apfel, de bergamote et de tilleul.
Il est impressionné par sa saveur douce et son goût fruité intense, qui s'accompagne d'une belle note d'amertume. La longue durée de vie du produit, très complexe, renforce la qualité et l'originalité de ce produit autochtone.
Le Lafnetscha est un excellent produit pour des combinaisons inédites, que ce soit avec du pain et du fromage de chèvre ou avec des pâtisseries. Vinifié sans fermentation malolactique et produit en cuve, il constitue un excellent réservoir de raisins de 8 à 10 ans, dans lequel il peut développer de nouvelles facettes époustouflantes.
